El curso Plantas medicinales y la salud (I) pretende que los estudiantes conozcan las utilidades que las plantas medicinales nos proporcionan día a día en el tratamiento de enfermedades y/o la prevención de las mismas. Además conocerán las diferentes técnicas de extracción de principios activos de las plantas a utilizar. Conocerán también los métodos de conservación de extractos, jarabes, jugos, batidos, ungüentos, etc. y por último, el o la estudiante aprenderá a distinguir la diferencia entre un medicamento elaborado con plantas medicinales y otro de medicina convencional.
El curso Plantas medicinales y la salud (II) pretende profundizar y aumentar los conocimientos adquiridos en el nivel I. Así mismo intensifica la elaboración de batidos para inmunizar nuestro organismo. Aumenta en gran cantidad los recetarios para combatir muchas de las dolencias que nos aquejan. También pretende el mejoramiento de nuestra salud mental combatiendo el estrés, la ansiedad y la tensión emocional. Las giras educativas son parte importante del curso y en ellas se comparten conocimientos con diferentes grupos indígenas, y además del aporte de la cultura afrocaribeñas a la medicina natural.
